おせち料理　「さわらの粕漬け」　「裏白しいたけ」 レシピあり

おせち料理　「さわらの粕漬け」　「裏白しいたけ」
  1. 10
    おいしそう！

　おはようございます！　寒いですね～💦　京都も、うっすら雪が積もっています。　夫さんは土曜日からお休みに入り、　クリスマスも終わって、年末モードに入りました。　おせち、ボチボチやってます！　さわらの味噌漬けを漬けました。　味噌漬けといっても、酒粕が残っていたので粕漬けにしました。　 　　☆作り方☆　★材料　鰆・・・・・・・５切れ（大きい身なら半分に切るので10切れ分になる） 　白味噌・・・・・ 3......

jamkichiさん

jamkichiさん

祖母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。出来て当たり前という半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては遊び心を持って楽しむよう心掛けています。 和のおもてなし料理や行事食、パーティー料理、普段の食事をブログにて掲載しています。