アーテイチョークの花

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おいしそう！

欧米の方がむしゃむしゃとよくいただいてるアーテイチョーク。イタリアへ行ったとき入ったレストランで、食卓の真ん中に山のように食べガラを積み上げながらむしゃむしゃとワインと一緒に実においしそうに頂いてる光景を目にしたときは驚きこれがアーテイチョークの頂き方なのだと、横目でちらちらと。　　　　　　？十年前のこと。今日はそのアーテイチョークのお花です。アーテイチョークはアザミの仲間。野......