かぼちゃとシナモンレシピあり

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おいしそう！

毎週土曜日の朝のTV番組で　食菜の王国　という番組があります。毎回一つの食材を取り上げ、どのような歴史があって日本の食卓に上がるようになったのかとか新しい使い方等30分番組ですがなかなか面白いのです。先日の食材はシナモンでした。東南アジアや中国で多く採取されるシナモンですが、日本でもニッキの木があり、その根を使い卸したり刻んだりしてフレンチのシェフが見事な新作フレンチを披露してお......