七草がゆ

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おいしそう！

１月７日は五節句のひとつで年がかわって最初のお節句である人日の節句です。むしろ七草粥の日のほうが分りやすいですね。せり、なずな、おぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ。七草がゆお粥を炊いてる途中で、前日茹でた金時豆をくわえました。　　　彩りがきれいです。七草を刻んでそのままいれる方法が普通のようですが、さっと茹でてから刻み　　火からおろす直前に加えます。このほうが草......