たらの芽の味噌漬け

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おいしそう！

たらの芽がおいしそうに並んでました。揚げ物に利用する事が一番多い食材ですが、　　　毎年か欠かさず作るのが味噌漬け。白味噌に漬け込むのが例年のやり方ですが、今年は赤だし味噌を調味して使いました。さっとゆがいて水気を切り漬け込むだけで、翌日から頂きますが、これは3日目。お茶漬けご飯にしてさらさらと頂くと、たらの芽の苦味とみそ味がなじんでおいしい！ワンクリックずつしていただけると嬉し......