梅仕事　2011.

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おいしそう！

梅雨に入りますと、梅のさわやかな緑色がひときわ目を引きます。筍から始まって、季節の移り変わりとともに次々と収穫される食材のなかでも形と色が何とも可愛くてさー梅仕事ーと気持ちを入れ先ずは梅酒作りから始まります。いい色に色ついた梅は前日冷凍庫で凍らせて、えっと思うほどの量のお砂糖とつけ込み梅ジュースにしました。あまりにもすてきな自然が作った模様にしばし見入りました。こちらは群馬の梅、......