夏に切り干し大根？

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おいしそう！

ひじきや切り干し大根、乾燥豆類かんぴょう等など。乾燥食材が、食材の引き出しに。すぐ使う目的がないときでも、つい買ってきては食材の引き出しへしまい込みそのままになってるものが結構あります。今日はそれらを出して目のつくところに置いておき意識して使う事にしました。夏野菜と切り干し大根の煮物ごく普通の調味で仕上げましたが、ピーマン、パプリカ、ズッキーニと夏野菜をたっぷり使い油揚げでタ......