みょうが

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おいしそう！

毎年大量に送られてくる茗荷が今年も届きました。妹夫婦が夏過ごす山の家のお庭からです。ありがとう。夏は茗荷は欠かせませんが、日持ちが難しく毎年つける甘酢漬けはいまいち評判がよろしくないようで。お噌汁の具、焼き物の添え、他のお野菜との和え物、揚げ物、粕漬け、味噌漬けいろいろと楽しめますね。今のところ、一番美味しい状態で日持ちさせる方法はキッチンペーパーに包みジップロックに入......