チーズのタルト

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おいしそう！

冷蔵庫で休ませてるタルト生地を使って、次に作ったのがチーズのタルト。ふんわりとスフレタイプに。ニューヨークスタイルのチーズケーキが大好きなのですが、メレンゲを混ぜ込んだこのスフレタイプもさっぱりとした優しいお味。ニューヨークスタイルのチーズケーキにはグラハムクラッカーを砕いて生地にしたのが絶対にあうと思うのですが、スフレタイプにはパートサブレで作ったのがあいますね。レモンはメイ......