花紫豆の甘煮

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おいしそう！

お豆の新ものが出始めてます新ものが手元にあると改めて秋を感じます。お教室の方には折に触れ申し上げているのは、お安くなっているからと買い込まないこと。買い求めたら、早いうちに調理する事。なのです。お豆だけは買い置きをすると失敗する事がよくあります。虫がついたり（冷蔵庫で保存が理想なのですが、スペースが取れない事がよくあります。）煮ても煮ても柔らかくならなかったりと。友人のE子さん......