ゆず味の葛湯

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おいしそう！

上質な葛粉を頂きました今は混ざり物が多い中１００％というのは貴重です連休に入り、すっきりしない天候の日にゆずの葛湯を作りました葛湯は子供の頃風邪を引いた時や，寒い日に母がよく作ってくれておりました何か赤いちらちらした物が浮かんでいる葛湯をおぼえておりますがあれは何だったのでしょう。ゆずの皮は、先月のお教室の残りを皮だけ薄くそいで冷凍保存しておいたもの。ゆずの皮、砂糖，水を火にか......