クスクスとウズラ豆のトマトソース

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おいしそう！

先日娘が帰国したときのお土産のクスクス。以前アメリカで見つけ買って帰ったのですが、２月に行った時は見つからず頼んでおいたもの。クスクスというと、黄色っぽいつぶつぶですが、これはイスラエルスタイルでこれは初めてでしたが、キノア、ひよこ豆、他穀物が混ざったもので、彩りも奇麗です。トマトと玉ねぎ，セロリ，ガーリック、豚挽肉を炒めてから煮詰めソースを作ります。クスクスには穀物が混ざって......