霜月　一汁一菜　　２０

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おいしそう！

一汁一菜と一汁三菜が日本の伝統的な日常の食事形態になってますが一汁一菜は禅寺で採られていた形態で、飯に汁物おかず一品の質素な食事で、特別な日(ハレの日）には一汁三菜になりました。このブログでは，一汁一菜の幅を広げ、季節を取り入れ、ある時はおかずの数を増やしある時は、食卓を彩るお花の事だったり，コーデイネートも取り上げて参ります。今回は１１月中旬に調理し、撮ったものです。 ......