大寒と新じゃがいも　　　　レシピレシピあり

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おいしそう！

２０日は大寒。２０日ころから立春までが一年中で最も寒い時期。文字からしてとても寒そうです。味噌、醤油、酒等お料理に一番使われる調味料の仕込みの時期でもあるのだそうです。それが驚きました。昨日出先でスーパーに寄りましたら、なんと新じゃがいもが袋に入って並んでいました。本当にこの時期収穫されたものなのか、昨年収穫されて何らかの形で保存されたものかは分かりません。しかし、じゃがいも好......