けんちん蕎麦

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おいしそう！

昨日は寒かったので、熱々のけんちん汁を頂こうと沢山作りました。材料は大根人参ごぼうしいたけ里芋油揚げ昆布（お出汁をとった後の物）お味は醤油仕立て。なんでも、建長寺の修行僧が作っていたのが由来とか。根菜が一杯で体が温まり大好きなのですが、食材が多いと旨味がしっかり出ると思い沢山刻みお鍋一杯に作ってしまいます。今朝は残ったけんちん汁と夫が昨日蕎麦教室で打......