十三夜　　栗名月に

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おいしそう！

今日は、十三夜。十五夜は芋名月とも言われますが、十三夜は栗名月。お教室用に作った栗のペーストが残ってましたので、お月見の為の栗のお菓子を作ってみました。栗のペーストに和三盆を加え風味を出し、キャラメルソースとアーモンドダイスの糖衣がけをちらしました。栗の周りにはいちじくのコンポートを添えてます。十五夜は雲が多く残念でしたが、今日は少し風が冷たいのですが、まぶしいくらいの秋晴れ。お......