桜便り

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おいしそう！

今日は、花冷え。明日は気温が上がり、花吹雪となるそうです。餡子が少し冷凍保存してありましたので和菓子を作ってみました。ネットでいろいろなお花見の楽しい様子を見ていると心が躍ります。この時期毎年お取り寄せしている桜の葉の塩漬けと桜花の塩気を少し抜いて。白玉粉を蒸してひたすら練り上げます。アイデイアをいただいたこの方のように次回は桃色にしてみましょう。...