お赤飯を炊きました

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おいしそう！

東北のお土産にいただいた天向豆。ささげの種類で色が黄色、白色、褐色とあるようです。水に3時間ほど浸してから茹でますが、普通のささげと黒豆を混ぜたような色が出ます。打ち水をしながら、今回は35分蒸し器で蒸しました。炊飯器で美味しく炊ける便利な時代ですが、蒸し器から立ち上がる湯気を見ながらの作業はなぜか、大好きです。赤いささげよりは色は少し濃く出てます。昼食はお赤飯、あさりのお吸い物、......