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5月5日、子供の日は五節句のひとつ端午の節句です。 男の子の節句となったのは鎌倉時代の頃からといわれてます。 それ以前は、5月といえば田植えの時期。 田の神様をもてなし、蓬 菖蒲を飾り邪気を祓い豊穣を願う節句だったそうです。 現代は複雑な世界情勢や自然災害で大変な思いをしている子供たちが大勢います。 世界中の子供たちの幸せを願わずにはいられません。 初鰹 エスニックソース レシピは下記 串を打......
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