水ようかんレシピあり

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おいしそう！

｢水ようかん｣は、一般的には夏の和菓子かもしれないが、実は秋の方が相応しいのではないかなと思うのだった。だって、あんまりあんこには梅雨向きの軽やかさはないし、キンキンに冷やすとあんこの風味がイマイチになるので盛夏向きでもないのではないかな？やっぱ、暑くもなければ寒くもない、丁度今時分がいいよ。(って、急に冷え込んだけど)でも、夏を過ぎると急にあんまり売ってないんよねぇ、水ようかん。まぁ、水ようか......