主夫的昼飯　竹岡式風ラーメンを作ってみるレシピあり

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おいしそう！

偶に思い出しては食いたくなるので作るのであった。でも、仕込みは前日から始めないといけないのさ。豚肉ブロックを醤油で煮込むのであります。初めて作ったのを当ブログにエントリーして以来、何度か作って、今回はバラと肩ロースの混合だけど、やっぱ、肉に関しては肩ロースがベストかもなぁ。バラ肉は僕には脂が多すぎるんです。圧力鍋で煮込みます。前回、煮込んだ時の醤油をとっておいたのを使って、そこへ醤油を足して、甘......