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今日から4月だというのに寒いですね。土曜日だというのに天気も良くないので山歩きはお休みです。だから昼飯はおうちで~とう菜のパスタを作って食いました。「とう菜」の「とう」は漢字では「薹」と書いて、要するに「花茎」のことですね。「ふきのとう」の「とう」もこれです。この時期、農産物直売所には結構並んでいるかと思いますが、まぁ、アブラナ科の薹が殆どなんでしょうけれども、何の薹なのか判らんままに買うことも多......
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