こしあぶらレシピあり

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おいしそう！

こしあぶらは山菜だが、山菜っても、街中じゃあフツーに栽培ものだよね。仮に山中に分け入っても、他人様のお山で勝手に採っていいものではないし、入会権とかもあるしさ。結局、買うしかないんやなぁ。山菜類は、天ぷらがいちばん美味い食い方だと思うのだが、天ぷらってのはかなりハードルの高い料理だと思っている。だから、あんまり作らないので、結局上達しないままだ。だから･･･こんな風に上新粉をつけて揚げてみた。小麦......