東医宝鑑アカデミー中級講座（３回目）

東医宝鑑アカデミー中級講座（３回目）
  1. おいしそう！

  講座後半戦。 ３回目は実と種でした。   前回は根だったので地味でしたが、 今回の食材は色味がキレイ。   酸っぱい〜甘酸っぱい味のものが多く、 収斂、固める、水を生むグループ。   実習は、五味子のお茶、枸杞茶、なつめ茶、おこし作りで、 講座の後にも家でじっくり楽しめそうな内容でした。   いよいよ来週で最終回。     ----------------------------------......