ホットケーキミックスで作る、簡単、紅茶の香るパンケーキ。
★材料
(2人分)
☆アイスティー
40cc
☆牛乳
40cc
☆卵
1個
ホットケーキミックス
150g
バター(またはマーガリン)
小さじ2
その他好みのトッピング
適宜
★作り方
(15~30分)
1.
☆印の材料をボールなどに入れ、泡だて器でよく混ぜたら、ホットケーキミックスを入れて、泡だて器でザックリと混ぜる。
2.
温めたフライパンを濡らした布巾の上におき、粗熱を取ったらバターを入れる。バターがとけたら、お玉一杯弱分ずつ、4つ程度生地をフライパンに落とし中火で焼く。
3.
表面にプツプツと穴が開いて少し乾いてきたら裏返して、裏も程よい焦げ目がつくまで焼いて出来上がり。好みのトッピングで召し上がれ。
召し上がる時は、メープルシロップやジャムなど好みのトッピングを添えてどうぞ。画像はゆるく泡立てた生クリームと煮りんごを添えました。