水菜とえのきのおうどん

水菜とえのきのおうどん
  1. 32
    おいしそう！

料理紹介


★材料

(2人分)

  • 冷凍うどん

    ２玉

  • 水菜

    直径３センチ程度１株

  • えのき

    １／２パック

  • 水

    ４００っｃ

  • 白だし

    おおさじ２と小さじ１

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    水を沸かし、白ダシを入れ、再沸騰したらうどんを入れ、好みの堅さまでゆでる。

  2. 2.

    水菜は洗って１ｃｍ程度に切り、えのきも１ｃｍ程度に切っておく。

  3. 3.

    うどんをどんぶりに入れ、その上に水菜を入れる。つゆを再び火にかけ、沸騰したらえのきを入れて火をとめ、どんぶりにかけて出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

水菜はゆでたりせずに熱いお汁をかけるのでしゃきしゃき。

新地亜紀さん

新地亜紀さん

新地亜紀です。 お料理、スイーツ、紅茶は食べるのも作るのも大好きです。