第二回　手作り味噌作り レシピあり

第二回　手作り味噌作り
  1. おいしそう！

  去年に引き続き、   （去年の様子はこちらをどうぞ！）   今年も味噌を仕込みました       今回は前回と分量・作り方がちょっと変わってます。   マルカワみそ さん   の作り方で作りました     さらに今回は   千葉産大豆（直売所） 左がふやかし前、右がふやかし後   玄米麹（マルカワみそ）   と、ちょっとこだわってみました     マルカワみそ さんのHPでは、   分量の計算......

くんたんさん

くんたんさん

いろいろな地域、国の料理を自分なりに作るのが最近の楽しみです。