しめ鯖を使って 鯖のミ・キュイ レシピあり

しめ鯖を使って 鯖のミ・キュイ
  1. おいしそう!

    ミ・キュイとは 半生、という意味です 奥がミ・キュイにしたしめ鯖 手前がそのまま切っただけのしめ鯖 ・・・残念ながら味の違いはほとんどなかった(見た目も) つまりは失敗! やっぱり生の魚を使わないとだめだな~ でも一応作ったので材料と作り方を     ★材料★ しめ鯖          3枚 グレープシードオイル   適量 付け合わせ グレープシードオイル   大2 アンチョビ      ......

くんたんさん

くんたんさん

いろいろな地域、国の料理を自分なりに作るのが最近の楽しみです。