カニクリームコロッケレシピあり

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おいしそう！

洋食定番のカニクリームコロッケ、かにをたっぷり使って作りました。なめらかな手作りホワイトソースが決め手。【材料】　蟹ほぐし・・・200ｇ　玉ねぎ（みじん切り）・・・1個　マッシュルーム（白）（粗みじん切り）・・・3個　白ワイン・・・大さじ2　Ａ塩、こしょう　ナツメグ・・・各少々＜ホワイトソース＞　薄力粉・・・60ｇ（約大さじ6）　バター・・・60ｇ（約大さじ5）　牛乳・・・540ｃｃ＜衣＞　薄力......