あさりのパエリア レシピあり

あさりのパエリア
  1. おいしそう！

あさりの旨みのスープを米にたっぷり吸わせたあさりが主役のパエリア。土鍋でつくるパエリアはふっくら火が通りそのまま食卓へだせます。下記レシピは26cm位のフライパンでちょうどよい分量です。フライパンで作ると本場に近いぱらっとした仕上がりになります。お好みの用具で調理してみてください。サフランの代わりにすりおろしの人参を使って色をつけました。【材料・分量】 Aあさり（砂出し済み）・・350g（大粒の......

かにちゃんさん

かにちゃんさん

お取り寄せでおなじみの北釧水産の素材を使ったレシピのブログです。 レシピ担当はフードコーディネーター野口玲子さんです。 新鮮な北海道の逸品の味を損なうことのないように、できるだけシンプルな調理方法でお楽しみいただけるレシピを紹介していきます。