レシピブログ
本日予約投稿です では昨日の夕飯です 7月28日の夕飯 おつまみ 枝豆 ・ 胡麻豆腐 ・ 奈良漬け フルーツトマトの玉〆 大葉の素揚げがアクセント 玉〆とは茶碗蒸しの事 ~ 家庭画報レシピより ~ 昔の茶碗蒸しは卵液を濃くするのが贅沢だったが 今はいかに滑らかにするかがポイント 卵を食べると言うよりも、出汁を極限のゆるさにし 出汁を味わうのが玉〆 野菜を炊いたものやトマ......
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