★今日のレシピ「坦々そうめん」(2人分)
豚ひき肉 50g
玉ねぎ 1/4個
しょうが すりおろし小さじ1/4
にんにく すりおろし小さじ1/4
万能ネギ 輪切り大さじ1
ごま油 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2
甜麺醤 小さじ1/2
酒 小さじ1
鶏がらスープ 200cc
味噌 小さじ1
すりごま 小さじ1
塩 少々
胡椒 少々
1、玉ねぎをみじんぎりにする
2、......
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元東京バレエ団の佐々木達也です。ブログで日々の食事と体脂肪率を晒し中。本業はダンサー、フィギュアスケーターなどに身体作りを指導するフロアバレエの専門家として関西と東海を拠点に全国各地でレッスンをしています。一応、フードコーディネーター、食生活アドバイザー、アスリートフードマイスター。料理の基礎はバレエ留学中の食生活。料理のご感想などもお聞かせいただけると嬉しいです。どうぞよろしくお願いいたします!