うすい豆と鮭のリゾット レシピあり

うすい豆と鮭のリゾット
  1. 3
    おいしそう！

関西の春の味覚、 うすい豆。 グリーンピースの一種ね。 冷凍や缶詰のグリーンピースとは また違う味わいがあって 春の訪れを感じる。 今日も暖かい。 花粉がすごいけど。 もうすぐ春。 米 1/2合 うすい豆(サヤつき) 100g 鮭 1切れ にんにく みじん切り小さじ1 オリーブオイル 小さじ2 白ワイン 大さじ1 ローリエ 1枚 コンソメスープ 250～350cc 塩 少々 胡椒 少々 1、うす......

体脂肪率一桁さん

体脂肪率一桁さん

元東京バレエ団の佐々木達也です。ブログで日々の食事と体脂肪率を晒し中。本業はダンサー、フィギュアスケーターなどに身体作りを指導するフロアバレエの専門家として関西と東海を拠点に全国各地でレッスンをしています。一応、フードコーディネーター、食生活アドバイザー、アスリートフードマイスター。料理の基礎はバレエ留学中の食生活。料理のご感想などもお聞かせいただけると嬉しいです。どうぞよろしくお願いいたします！