チキンティッカ

チキンティッカ
  1. 27
    おいしそう！

料理紹介

スパイスの風味がよく効いているおかげで、基本的には油を使わなくてすむのでかなりヘルシーです。タンパク質もしっかり摂れて、優れたダイエット食と言えます。

★材料

(2人分)

  • 鶏モモ肉または鶏胸肉

    　200g

  • ガラムマサラ

    　小さじ1/2

  • クミンパウダー

    　小さじ1/2

  • パプリカパウダー

    小さじ1

  • 粉唐辛子

    小さじ1/4

  • ヨーグルト

    大さじ2

  • ニンニク

    小さじ1

  • ケチャップ

    小さじ1

  • 塩

    小さじ1/4

  • 胡椒

    少々

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    鶏肉を一口大に切り、フォークで表面にまんべんなく穴をあける

  2. 2.

    １と1以外の全ての材料を混ぜ合わせ、ビニール袋に入れて、よく揉みこむ

  3. 3.

    ２を冷蔵庫に入れて、1時間～半日寝かせる（時間をかけた方が美味しい！）

  4. 4.

    鶏肉を取りだし、串に刺してグリルで焼いたらできあがり（フライパンでもOK）

★ワンポイントアドバイス

皮なしの鶏胸肉で作るとカロリーが下がりますす。ただし、冷めて乾くとパサパサするので、熱いうちに食べてください。

体脂肪率一桁さん

体脂肪率一桁さん

元東京バレエ団の佐々木達也です。ブログで日々の食事と体脂肪率を晒し中。本業はダンサー、フィギュアスケーターなどに身体作りを指導するフロアバレエの専門家として関西と東海を拠点に全国各地でレッスンをしています。一応、フードコーディネーター、食生活アドバイザー、アスリートフードマイスター。料理の基礎はバレエ留学中の食生活。料理のご感想などもお聞かせいただけると嬉しいです。どうぞよろしくお願いいたします！