あめ色玉ねぎとアンチョビ・オリーブのサクサクパイ

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おいしそう！

こんにちは。今日は、ポトラックパーティーがあって、持参した一品がコレ。あめ色玉ねぎとアンチョビ・オリーブのサクサクパイです。他は、中華サラダとスモークサーモンの押寿司を持って行きましたけど、何度か登場してるのでカット。なぜ、このパイを作ったかと言うと、あめ色玉ねぎの練習なんです。月曜日に、オニオングラタンスープのテストで、玉ねぎをキャラメライズす・・・ ...