ル・コルドンブルーFoundation3/ある日の準備

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おいしそう！

こんにちは。今日は、準備段階をご紹介しますね。って、本日はお肉の講義とFabrication（解体）がメインで、残りの時間に明日作る料理の下準備をしたので、料理写真がないだけ・・（笑）明日は、ビーフシチューとポークのロースト、それに付け合わせが４品程。時間ギリギリになる事間違いなし。今からドキドキです。こんな風に一人づつ、シートパンに材料を乗・・・ ...