ル・コルドンブルーbaking and Pastry/チェダーチーズのビスケットレシピあり

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おいしそう！

こんにちは。いよいよベーキング＆ペイストリークラスが始まりました。ル・コルドンブルーに入学して以来、５コース目になります。今日は、オリエンテーションの後、チェダーチーズのビスケットを作りました。ガーニッシュで乗せているのは、スライスしたハラペーニョ。オプションで、好きな人はみじん切りにして生地にも加えてます。私はチーズの味を楽しみたいので上に乗せただけ。・・・ ...