冷やし中華with食べるたけのこラー油レシピあり

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おいしそう！

こんにちは。又、一週間の始まり。今日のコルドン、パフペイストリーとクロワッサンの生地を仕込みました。二つとも重ね折りで作るドウ。２種類を、交互に冷やしながら作ります。ウォークインと言う、冷蔵庫の部屋で生地を休ませるので各自のステーションとウォークインを行ったり来たり。民族大移動・・一人だったら、このウォークインの冷蔵庫にこもって生地を作りたいくらい。今日・・・ ...