ル.コルドンブルーInternational cuisine/チリペースト、カレーペースト

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おいしそう！

こんにちは。今日は、アジア料理でチリペーストやカレーペーストを使った料理。こちらは、Tom Ka Gai、タイのスープですね。トムヤンクンのココナッツミルクを使ったバージョン。フクロダケというキノコも入って食感も良し。評価は、「フレイバーが良いが、酸味をもう少し利かせると良い。」 Gan bian si dou、どこの料理？中国・・・ ...