長芋と豚しゃぶの前菜

長芋と豚しゃぶの前菜
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

ケーキスタンドを使った豚しゃぶサラダ。揚げた長芋がコクを出します！

★材料

(2人分)

  • ハーブサラダミックス　　

    ２掴み

  • チェリートマト（みじん切り）

    ２個

  • 豚しゃぶ肉（茹でる）

    ４～６枚

  • 長芋（食べやすい大きさに切る）

    ３センチ程

  • イチジク（４つ切り）

    ２個

  • きゅうり（千切り）

    　２センチ程

  • ゴマダレ　　

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ケーキスタンドにハーブサラダミックスを乗せる

  2. 2.

    豚しゃぶ、揚げた長芋、きゅうり、トマトの順に重ねる

  3. 3.

    イチジクを真ん中に飾って、ゴマダレを全体にかける

  4. 4.

    好みでレモンを絞って出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

長芋はカラッと揚げましょう。季節的にイチジクがなければ、プラムや桃、マンゴーも美味しいですよ♪

Keitonさん

Keitonさん

カリフォルニア在住１０年目の主婦です。２０１０年にJr野菜ソムリエ、２０１１年１１月にル・コルドンブルーL.A校にて最優秀の成績でディプロマを取得。