イタリアン冷奴

イタリアン冷奴
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

豆腐に乗せている具がおいしいのでいくらでも食べられますよ～！ワインのおつまみにも最高！

★材料

(2人分)

  • キュウリ（みじん切り）

    ３センチほど

  • 生ハム（みじん切り）

    一枚

  • 玉ねぎ（みじん切り）

    大匙１

  • ブラックオリーブ（みじん切り）

    ３粒ほど

  • カデミアンナッツ（みじん切り）

    ４粒ほど

  • 醤油

    大匙２

  • ワインビネガー

    大匙２

  • オリーブオイル

    大匙３

  • 塩・胡椒

    少々

  • 砂糖

    小さじ

  • 絹こし豆腐

    １丁

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    キュウリ、生ハム、玉ねぎ、ブラックオリーブ、マカデミアンナッツをみじん切りにする

  2. 2.

    醤油、サラダオイル、ワインビネガー、砂糖、塩・胡椒を混ぜ、①を加える

  3. 3.

    絹こし豆腐を半分に切って、②のドレッシングをかけて出来上がり～♪

★ワンポイントアドバイス

マカデミアナッツがなければ、どんなナッツでもいいですよ。松の実もとても合います。

Keitonさん

Keitonさん

カリフォルニア在住１０年目の主婦です。２０１０年にJr野菜ソムリエ、２０１１年１１月にル・コルドンブルーL.A校にて最優秀の成績でディプロマを取得。