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塩味のミートソース 焦がしにんにくが食欲をそそります うま味を出すために、 自家製干し椎茸 を使用します 市販の干し椎茸だと、独特の臭みが出てしまうので、 自家製干し椎茸 が お勧め ですよ でも、 自家製と言っても、大したことありません(笑)!お天気の良い日にザルなどに移し、重ならないようにして、風とおひさまに当てるだけです。雨だけに気を付けてれば、ほぼ放置です(笑) 寒い日の方がよく乾燥し......
切り干し大根と干し椎茸...
夏にひんやり♪おもてな...
炭火で作る『干し椎茸の...
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