「七草粥＊中華風　“お粥が苦手な人にも◎！”」1月7日に♪

「七草粥＊中華風　“お粥が苦手な人にも◎！”」1月7日に♪
  1. 29
    おいしそう！

料理紹介

お粥が苦手な主人の為の中華粥。
旨味たっぷり！濃すぎないのでパクパク美味しい♪

★材料

(3人分)

  • 白米

    1合（180cc）

  • ★水

    700cc※

  • ★ウエイパア

    小さじ2※

  • ★塩

    1つまみ

  • ★薄口醤油

    小さじ1/2

  • 七草

    1パック

  • 鶏ささみ

    30グラム

  • 金ゴマ＆ごま油

    お好みで少々

  • ※補足

    ※は700ccの中華スープ（薄め）で代用可

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ★印を鍋に入れて温め、食べやすい大きさに切った七草と鶏ささみを茹でて取り出す。
    （アクはすくう）
    ※スープは捨てないこと！

  2. 2.

    洗ってザルにあげた白米を1のスープに入れ、フタをして強火で加熱し、おもりがふれたら弱火で6分加熱する。
    （高圧を使用しています）

  3. 3.

    火を消してセンサーが下りたらフタを開け、さっと混ぜて茶碗に盛りつけ、上に1の七草＆鶏肉を飾る。
    お好みで金ゴマ＆ごま油を少しのせても◎

★ワンポイントアドバイス

普通の鍋での炊き方はブログに載せています！

かんざきあつこ(a-ko)さん

かんざきあつこ(a-ko)さん

＊双子を含む小学生3人の母。食のセラピスト。 ＊野菜ソムリエ＊食育インストラクター　＊キッチンソムリエ＊食生活アドバイザー＊メディカルハーブコーディネーター 「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。 ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。 ＊レシピ本「かんたん！具だくさんソース／日東書院本社」 ＊サイト（Aand＊）https://aand.shop/