トースターで♪「トマトとカレーのパスタグラタン」“カレーが余った翌日にも◎”

トースターで♪「トマトとカレーのパスタグラタン」“カレーが余った翌日にも◎”
  1. おいしそう！

料理紹介

パスタをグラタン風に♪カレーの中にトマトの酸味、とろ〜りチーズが凄く美味です！

★材料

(2人分)

  • トマト

    1個

  • キャベツ

    180グラム

  • とろけるチーズ（シュレッドでも可）

    2枚

  • スパゲッティー

    80グラム

  • カレー（余り物やレトルトでＯＫ）

    150グラム前後

  • オリーブオイル

    小さじ1

  • 塩

    1つまみ

  • ★ケチャップ

    小さじ2

  • ★ウスターソース

    小さじ1/3

  • ★塩・こしょう

    各少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    パスタを半分に折り、塩水で茹で始める。※表記1分前に取り出す。（水1リットルで塩10グラムが理想）

  2. 2.

    オリーブ油を熱したフライパンにキャベツ・塩を入れて、しんなりするまで炒め、角切りにしたトマト・1のパスタ・★印を加えて絡めながら炒める。

  3. 3.

    皿に入れ、上にカレーをかけてチーズを乗せたらトースター、またはオーブンでチーズに焦げ目がつくまで加熱する。
    ※オーブンの場合は高温で！

★ワンポイントアドバイス

＊オーブンの場合、仕上げをトースターやバーナーにしても◎

かんざきあつこ(a-ko)さん

かんざきあつこ(a-ko)さん

＊双子を含む小学生3人の母。食のセラピスト。 ＊野菜ソムリエ＊食育インストラクター　＊キッチンソムリエ＊食生活アドバイザー＊メディカルハーブコーディネーター 「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。 ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。 ＊レシピ本「かんたん！具だくさんソース／日東書院本社」 ＊サイト（Aand＊）https://aand.shop/