「豆乳で♪白菜とウインナーのクリーム煮」“ルゥ不要！”

「豆乳で♪白菜とウインナーのクリーム煮」“ルゥ不要！”
  1. 8
    おいしそう！

料理紹介

とろ〜り白菜＆パリッと食感ウインナーが美味！
隠し味のチーズでコク出し♪

★材料

(3人分)

  • 白菜

    1/4〜1/3玉（600グラム）

  • ウインナー

    150グラム（大4本）

  • タマネギ

    1/4個

  • ★シーチキン（ツナ）

    大さじ2

  • ★調整豆乳

    200cc

  • ★固形ブイヨン

    1.5個（1と1/2個）

  • ★塩

    1つまみ（＋少々）

  • ★水

    300cc

  • ★粉チーズ

    小さじ1

  • 黒胡椒

    適量

  • 水溶き小麦粉（水1：粉1）

    適量

  • お好みでジャガイモ・ニンジンなど

    適量

  • サラダ油

    小さじ1

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    油を熱した鍋で適当な大きさに切った玉葱・白菜・ウインナー（他、野菜）を炒め、油がまわったら★印を加えて弱火で15分〜20分煮込む。（蓋ナシ）

  2. 2.

    水溶き小麦粉を少しずつ加えてとろみをつけ、少し煮込んだら塩・黒胡椒で味を調えて完成！

★ワンポイントアドバイス

＊沸騰させないよう注意して下さい！

かんざきあつこ(a-ko)さん

かんざきあつこ(a-ko)さん

＊双子を含む小学生3人の母。食のセラピスト。 ＊野菜ソムリエ＊食育インストラクター　＊キッチンソムリエ＊食生活アドバイザー＊メディカルハーブコーディネーター 「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。 ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。 ＊レシピ本「かんたん！具だくさんソース／日東書院本社」 ＊サイト（Aand＊）https://aand.shop/