市販のルゥで簡単♪「蒸し焼き野菜 withカレーソース」

市販のルゥで簡単♪「蒸し焼き野菜 withカレーソース」
  1. おいしそう！

料理紹介

ルゥを使って作るカレーソースを添えるだけなので凄く簡単♪

★材料

(2人分)

  • 市販のカレールウ

    20グラム

  • ★水

    100cc

  • ★固形ブイヨン

    1/4個

  • 大根

    120グラム

  • ニンジン

    1本

  • 塩

    少々

  • オリーブオイル

    少々

  • 水

    80〜100cc

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    大きめに切った野菜に塩をまぶし、油を熱した
    フライパンで焼いてこんがりしたら水を入れる。

  2. 2.

    フタをして中〜強火で柔らかくなるまで蒸し焼きにする。

  3. 3.

    ★印を小鍋で温めてルゥを溶いてソースを作り、皿に並べた2に添えて完成！

★ワンポイントアドバイス

＊お野菜はお好みの種類で♪

かんざきあつこ(a-ko)さん

かんざきあつこ(a-ko)さん

＊双子を含む小学生3人の母。食のセラピスト。 ＊野菜ソムリエ＊食育インストラクター　＊キッチンソムリエ＊食生活アドバイザー＊メディカルハーブコーディネーター 「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。 ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。 ＊レシピ本「かんたん！具だくさんソース／日東書院本社」 ＊サイト（Aand＊）https://aand.shop/