「うちのナポリタン　“炒め煮がポイント”」

「うちのナポリタン　“炒め煮がポイント”」
  1. 29
    おいしそう！

料理紹介

定番ですが、息子が大喜びするのでランチによく登場するパスタです♪

★材料

(2人分)

  • ウインナー

    3本（50グラム）

  • ミニアスパラ

    10本（あれば）

  • スパゲッティー

    180グラム

  • ★ケチャップ

    大さじ3

  • ★砂糖

    小さじ1/2

  • ★固形ブイヨン

    1/2個（包丁で切る）

  • ★水

    50cc

  • ★トマト水煮

    大さじ3

  • ★塩

    少々

  • ★醤油

    小さじ1

  • ★ウスターソース

    小さじ1/2

  • オリーブオイル

    少々

  • 塩・胡椒（仕上げ用）

    少々

  • ケチャップ（仕上げ用）

    大さじ1

  • パセリ

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    パスタは多めの湯（塩1％）で表記より長めに茹でる。
    ウインナーは輪切りに、アスパラは適当な長さに切る。

  2. 2.

    油を熱したフライパンでウインナーを炒め（中火）、火が通ったらアスパラを加えてさっと炒めて★印を加える。

  3. 3.

    ブイヨンが溶けたらパスタを加えて中〜強火で炒め煮にし、水分がなくなったら仕上げ用のケチャップと塩・胡椒を加えて炒める。
    パセリをふって完成！

★ワンポイントアドバイス

＊パスタは柔らかめに茹でて下さい。
＊ピーマンを入れても◎

かんざきあつこ(a-ko)さん

かんざきあつこ(a-ko)さん

＊双子を含む小学生3人の母。食のセラピスト。 ＊野菜ソムリエ＊食育インストラクター　＊キッチンソムリエ＊食生活アドバイザー＊メディカルハーブコーディネーター 「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。 ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。 ＊レシピ本「かんたん！具だくさんソース／日東書院本社」 ＊サイト（Aand＊）https://aand.shop/