スイスチャードカラフル炒め☆ケイパー＆オリーブレシピあり

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おいしそう！

スイスチャードは、茎がとっても綺麗なカラフルな葉野菜。今回はレッドスイスチャードが手に入りましたが、黄色とかもあります。栄養価がとっても高く、鉄分や利尿作用がありむくみ防止効果もあるカリウムは、ほうれん草の倍近くもあり、ヘルシーなお野菜なので、最近日本でも注目のお野菜！味は、ほうれん草に少し似ているのですが、もっとアクとクセのなく、調理し易い食材！若葉が特に美味しくって、そのまま生でも食べられま......