赤。チキンカチャトーレ。 レシピあり

赤。チキンカチャトーレ。
  1. おいしそう！

さて、今日は日本でも人気のイタリアンの定番メニューの一つで、 我が家でもよく作る "Chicken Cacciatore"(チキンカチャトーレ） のお話。 Chicken Cacciatore、イタリア語で"Pollo alla Cacciatora"。 簡単に言うと、鶏肉の煮込みなんだけれども、 イタリア語でCacciatoreとは Hunter(猟師） のこと。 別名 Hunter's s......