ナスが余ったら即席で辛子漬け風。ご飯が進む食べきりの一品。レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

さっとできて喜ばれるレシピ。旬を食う。残暑ですねえ。きょうは遠くで花火の音が聞こえていました。週末でもあり、行事も多いのではないでしょうか。金曜日に駅からの帰り道、商店街に提灯が吊ってあったので、きょうあたり祭りがあったかもしれません。ナスはこれからもまだまだ美味しい野菜ですが、夏らしく辛子を使った「和えもの」を作ってみました。敢えて和えです。w 新しいうちに食べ切りたくてナス1本だけ使い......